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Louis LIGER

La Nouvelle maison rustique ou économie générale de tous les biens de campagne : la manière de les entretenir & de les multiplier

Chez Claude Prudhomme, à Paris 1732, In-4 (20x26cm), (14) 970pp. et (6) 971pp. (1), 2 volumes reliés.

Die vierte illustrierte Auflage von 40 Figuren (11 für den ersten und 19 für den zweiten Band) entfaltet sich manchmal.
Bindendes braunes Schafleder der Zeit. Zurück mit fünf Nerven, geschmückt mit roten Marokko-Stücken.
Der Agronom Louis Liger ist bekannt für seine vielen theoretischen Veröffentlichungen, die sich auf die verschiedenen Bereiche der Landwirtschaft, der verachteten Wissenschaft und der Unbekannten seiner Zeit beziehen. Er zeichnete hauptsächlich das Material aus seinem neuen Landhaus im Landhaus von Charles Estienne und Jean Liébault; Er prüft alle Bereiche des häuslichen Lebens: den Hof, die Bienen, die Pferde, das Vieh, die Landwirtschaft, die Teiche und Flüsse, die Obstbäume, den Schnitt und die Verpflanzung. der Gemüsegarten, die Rebe usw. Das vierte Buch endet mit einer Vielzahl von Kochrezepten, von allerlei Eintöpfen bis zu den skurrilsten Marmeladen. Das Buch ist mit vielen detaillierten Planken verziert, die die verschiedenen Techniken oder Werkzeuge beschreiben, die in den einzelnen Bereichen der Landwirtschaft verwendet werden. Das Buch war ein großer Erfolg und nicht weniger als dreizehn Ausgaben, von denen die letzte aus dem Jahr 1804 stammt. Die Arbeit von Ligier wird sogar im Artikel "Landwirtschaft" der Encyclopedia of Diderot gefeiert, der den Agronomen in den Rang eines Großen erhebt Beitrag zum Fortschritt der Landwirtschaft, "vor allem der Künste".

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