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Louis-Eustache AUDOT La cuisinière de la campagne et de la ville, ou la nouvelle cuisine économique ; précédée d'observations très importantes sur les soins qu'exige une cave, et d'une instruction sur la manière de servir à table, et sur la dissection des viandes

Louis-Eustache AUDOT

La cuisinière de la campagne et de la ville, ou la nouvelle cuisine économique ; précédée d'observations très importantes sur les soins qu'exige une cave, et d'une instruction sur la manière de servir à table, et sur la dissection des viandes

Audot, Paris 1818, 11x20cm, relié.


Seltene Originalausgabe, anonym veröffentlicht und mit 8 Bistrotafeln illustriert, die die Zerlegung von Fleisch und Fisch darstellen.
Einband halb schwarzer Chagrin, Rücken mit vier mit kalten Netzen geschmückten Nervenenden, goldenem Namensschwanz, marmorierten Papptellern, Wachen und Contreplats aus handgeschöpftem Papier, Ecken leicht stumpf.
Ein kleiner Mangel am Kopf der Seite mit falschem Titel, ein paar kleinen Stockflecken und klar benetzten Köpfen einiger Flugblätter.

2 500 €

Réf : 67230

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