Jules GOUFFE

Le livre de cuisine

Hachette & Cie, Paris 1893, 18x28,5cm, reliure de l'éditeur.

Neu illustrierte Auflage von 4 Chromolithographie-Brettern und 182 Holzschnitten aus der Natur von E. Ronjat.
Einband des Verlags voll indigoblau alkalisch, glatter Rücken mit Reibung im Fuß, ein Spalt im Fuß, ein wenig zerbrechliche Innenscharniere, marmorierte Pappteller, [...]

200 €

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Erste Ausgabe, Signiert

Henri BERAUD

La gerbe d'or

Les éditions de France, Paris 1928, 14x21cm, broché.

Erstausgabe, eines von 39 nummerierten Exemplaren auf Japan, Kopfdruck.
Kleine Risse und Fehlmengen zeugen von einem leichten Mangel und einem Riss im Kopf des ersten Tellers und den Rändern beider Teller.
An allen Rändern kopieren.
Handschriftliche Unterschrift von Henri [...]

680 €

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Erste Ausgabe

Jean-Marie GUILLON

Les cépages orientaux

Georges Carré, Paris 1896, 16,5x25,5cm, broché.

Erstausgabe.
Bildband mit In-Text-Figuren.
Mit einem großen Mangel, einigen Tränen und Lücken am Rand des Geschirrs, einem Fleck am Boden des ersten Geschirrs, zurückgebrochen.
Schöner Innenzustand.
Selten.
 

300 €

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Erste Ausgabe

Louis-Eustache AUDOT

La cuisinière de la campagne et de la ville, ou la nouvelle cuisine économique ; précédée ...

Audot, Paris 1818, 11x20cm, relié.

Seltene Originalausgabe, anonym veröffentlicht und mit 8 Bistrotafeln illustriert, die die Zerlegung von Fleisch und Fisch darstellen.
Einband halb schwarzer Chagrin, Rücken mit vier mit kalten Netzen geschmückten Nervenenden, goldenem Namensschwanz, marmorierten Papptellern, Wachen und [...]

2 500 €

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Erste Ausgabe

Paul BOUILLARD

La gourmandise à bon marché

Albin Michel, Paris 1862, 12x19cm, broché.

Originalausgabe in-12, unbekannter Clouzot, veröffentlicht im selben Jahr wie das Original und im selben Verlag.
Binder in halben shagreen Tabak mit Ecken, glatten Rücken, goldenen Datteln in Schwänzen, marmorierten Papptellern, Wachen und contreplats aus Büttenpapier, roten [...]

30 €

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Erste Ausgabe

Alexandre MARTIN

Manuel de l'amateur de melons ou l'art de reconnaître et d'acheter de bon melons ; précédé ...

Auguste Udron, Paris 1827, 8,5x16,5cm, relié.

Illustrierte Erstausgabe von 4 Tafeln.
Einband halb glänzendes schwarzes Kalb, glatter Rücken mit romantischen arabeskenvergoldeten, blauen Pappschalen, Wächtern und Contreplats aus Büttenpapier, Bindemitteln der Zeit.
Einige kleinere Reibungen an Geschirr und Schnitten.
Schöne [...]

680 €

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Erste Ausgabe

Giuseppe ROSSI

Modo di fare i vini all'uso di Francia col medoto di M. Salmon

Ranieri Prosperi, Pisa 1829, 10,5x16cm, relié.

Seltene Originalausgabe, fein illustriert mit einem aufklappbaren Brett.
Bindung der Zeit in vollem Pergament, glatter Rücken, der dem Stift einen Titel verleiht und einen Schwanzmangel aufweist, zwei Unterkiefer gespalten, alle marmoriert. Bibliotheksetikett auf dem ersten Contreplat eingefügt.

150 €

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Erste Ausgabe, Signiert

Antoine BLONDIN

Un singe en hiver

La table ronde, Paris 1959, 11,5x18,5cm, broché.

Erstausgabe auf aktuellem Papier.
Rücken sehr leicht isoliert.
Antoine Blondins Handschriftliche Widmung: "Für Claude Aubry, der sich mit einer schönen Konstanz und Gewissenhaftigkeit die Finger verbrennt, mit Freundschaft Antoine Blondin."

1 200 €

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