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Jules GOUFFE Le Livre de patisserie

Jules GOUFFE

Étienne Antoine Eugène RONJAT

Le Livre de patisserie

Librairie Hachette et Cie, Paris 1873, 19x27cm, relié.


Edition originale illustrée de 10 planches chromolithographiques et de 137 gravures sur bois en noir et blanc in et hors-texte d'après les dessins de Ronjat.
Reliure de l'époque en demi chagrin prune, dos légèrement éclairci à quatre faux nerfs orné de caissons à froid, de triples filets et de fleurons dorés, plats de papier façon cartonnage soulignés de multiples encadrements à froid, gardes et contreplats de papier moiré, toutes tranches dorées.
Bel exemplaire en dépit de quelques rousseurs en début de volume.
 

VENDU

Réf : 71210

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