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Gastronomie & Oenologie

Page 1 : Résultats 1 à 8 sur 76 livres

Jules GOUFFE

Le livre de cuisine

Hachette & Cie, Paris 1893, 18x28,5cm, reliure de l'éditeur.

Nouvelle édition illustrée de 4 planches en chromolithographie et de 182 gravures sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat.
Reliure de l'éditeur en pleine percaline bleu indigo, dos lisse comportant des frottements en pied, un mors fendu en pied, charnières intérieures un peu [...]

Edition originale, Autographe

Henri BERAUD

La gerbe d'or

Les éditions de France, Paris 1928, 14x21cm, broché.

Edition originale, un des 39 exemplaires numérotés sur Japon, tirage de tête.
Petites déchirures et manques en pied des témoins, un léger manque et une déchirures en tête du premier plat et en marges des deux plats.
Exemplaire à toutes marges.
Signature manuscrite [...]

Edition originale

Jean-Marie GUILLON

Les cépages orientaux

Georges Carré, Paris 1896, 16,5x25,5cm, broché.

Edition originale.
Ouvrage illustré de figures in-texte.
Dos fendu avec un important manque, quelques déchirures et manques en marges des plats, une tache en pied du premier plat, second plat presque détaché.
Agréable état intérieur.
Rare et en l'état.
Envoi [...]

Edition originale

Louis-Eustache AUDOT

La cuisinière de la campagne et de la ville, ou la nouvelle cuisine économique ; précédée ...

Audot, Paris 1818, 11x20cm, relié.

Rare édition originale publiée anonymement et illustrée de 8 planches en bistre représentant la dissection des viandes et des poissons.
Reliure en demi chagrin noir, dos à quatre fins nerfs orné de filets à froid, nom doré en queue du dos, plats de papier marbré, gardes et contreplats [...]

Edition originale

Paul BOUILLARD

La gourmandise à bon marché

Albin Michel, Paris 1862, 12x19cm, broché.

Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers.
Une petite déchirure en pied du dos qui comporte une claire mouillure en son milieu, petites déchirures sans gravité en marges des plats.

Edition originale

Alexandre MARTIN

Manuel de l'amateur de melons ou l'art de reconnaître et d'acheter de bon melons ; précédé ...

Auguste Udron, Paris 1827, 8,5x16,5cm, relié.

Edition originale illustrée de 4 planches en couleurs lithographiées.
Reliure en demi veau glacé noir, dos lisse orné de motifs romantiques dorés, plats de cartonnage bleu marine comportant des traces de frottements, gardes et contreplats de papier à la cuve, coins émousés, reliure de [...]

Edition originale

Giuseppe ROSSI

Modo di fare i vini all'uso di Francia col medoto di M. Salmon

Ranieri Prosperi, Pisa 1829, 10,5x16cm, relié.

Rare édition originale, illustrée in fine d'une planche dépliante.
Reliure de l'époque en plein vélin, dos lisse présentant un titre à la plume et comportant un manque en queue, deux mors inférieurs fendus, toutes tranches marbrées. Etiquette de librairie encollée sur le premier contreplat.

Edition originale, Autographe

Antoine BLONDIN

Un singe en hiver

La table ronde, Paris 1959, 11,5x18,5cm, broché.

Edition originale sur papier courant.
Dos très légèrement insolé.
Humoristique envoi autographe signé d'Antoine Blondin : "Pour Claude Aubry qui se brule (sic) les doigts avec une belle constance et conscience professionnelles. Avec amitié. Antoine Blondin."

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