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Gastronomie & Oenologie

Page 1 : Résultats 1 à 8 sur 62 livres

Jean Anthelme BRILLAT-SAVARIN, Adolphe LALAUZE

Physiologie du goût

Jouaust, Librairie des bibliophiles, Paris 1879, 11x18cm, 2 volumes reliés.

Edition illustrée de 52 eaux-fortes originales d'Adolphe Lalauze, un des exemplaires imprimés sur vergé de Hollande.
Reliures en demi maroquin rouge framboise à coins, dos à cinq nerfs, dates dorées en queues, plats de papier marbré, gardes et contreplats de papier à la cuve, têtes [...]

Edition originale

LEGER

Tarif des droits de quatrième sur les Vins & Boissons qui se vendent en détail dans les Villes, ...

Chez Jacq. Jos. Le Boullenger, A Rouen 1755, 293pp. (5), relié.

Nouvelle édition.
Reliure en pleine basane brune. Dos à nerfs orné. Pièce de titre en maroquin beige. Un petit manque en tête. Mors supérieur fendu en tête. Mors inférieur fendu en queue. Coins émoussés. Galerie de vers sur le plat supérieur.
Tableaux représentant les taxes [...]

Edition originale

Tristan BERNARD, René VINCENT

La liqueur symbolique

Champagne Delbeck, Reims s.d. (circa 1920), 22x20,5cm, broché.

Edition originale illustré de dessins in-texte de René Vincent.
Quelques petites taches sur le premier plat.
Agréable et rare exemplaire.



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Edition originale

(Charles MONSELET) & COLLECTIF

Catalogue détaillé, raisonné et anecdotique d'une jolie collection de livres rares et curieux ...

René Pincebourde, Paris 1871, 12x19cm, relié.

Edition originale de ce catalogue de vente de la bibliothèque de Charles Monselet dispersée les Jeudi 30 Novembre, Vendredi 1er  et Samedi 2 Décembre 1871.
Reliure en demi chagrin aubergine, dos lisse orné de triples filets dorés et noirs, initiales dorées en queue, plats de papier [...]

Edition originale, Autographe

Jean-Paul ARON

Le mangeur du XIXème siècle

Robert Laffont, Paris 1973, 13,5x21,5cm, broché.

Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers. 
Envoi autographe signé de Jean-Pierre Aron à Pierre Dumayet.
Agréable exemplaire complet de son prière d'insérer.

Edition originale

BERTALL

La vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, ...

Plon, Paris 1878, 20x29cm, broché.

Edition originale. 
Ouvrage illustré d'un frontispice, de 94 planches hors-texte ainsi que de nombreuses vignettes en noir dans le texte par Bertall.
Mouillures claires en pied du dos légèrement insolé et qui comporte des manques en tête et en pied, petites déchirures avec, [...]

Louis LIGER

Le menage des champs et de la ville ; ou nouveau cuisinier françois, accommodé au goût du tems

Chez Christ. David, à Paris 1739, In-12 (9,5x16,5cm), (12) 473pp. (7), relié.

Nouvelle édition anonyme, après la première parue en 1710.
Reliure en pleine basane brune marbrée d'époque. Dos à nerfs orné. Pièce de titre en maroquin beige. Coiffe de tête arrachée. Coins émoussés. traces de frottement.
L'ouvrage est divisé en 3 parties principales, [...]

Julien PAVIL, Georges ROZET

Les dicts de la vigne

B. Arnaud, Paris 1946, 25,5x31cm, en feuilles sous chemise et étui.

Edition illustrée de lithographies originales de Julien Pavil, un des 900 exemplaires numérotés sur pur fil Johannot, seul tirage après 100 vélin d'Arches diversement enrichis.
Dos de la chemise légèrement taché.
Agréable exemplaire.

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